果蔬加工机械是众多食品加工机械中的一部分，是指以果品蔬菜为原料将其加工成食品时所用的机械设备。由于果品蔬菜的种类繁多，其加工产品的品种也非常多，为了研究方便，通常把它们归纳为罐头、果浆、果蔬汁、蜜饯、脱水干制品等几种类型。机械设备则是根据各种类型产品的具体要求进行配套的。振动筛、双联压滤机、板框压滤机，棉饼过滤机，沙芯压滤机、硅藻土过滤机等都是采用空隙过滤原理的机械。
双联压滤机是比较简单的粗滤设备，它可以除去鲜奶、糖液、饮料等液体中的各种固体杂质,它是两个结构完全相同的压滤机并联在一起，壳体内有凹形过滤网，上部用盖压紧密封。两压滤机轮流工作，待过滤液体从上部管路经三通阀进入其中一个压滤机壳体腔内，通过筛网过滤后，从下部管道经三通阀门后输出。
另一压滤机不通过液体，可以拆卸保养。当前一压滤机网被堵塞滤液流量受影响时，则将上下三通阀门转换，将滤液导入已经清理保养好的压滤机内工作，而后再拆卸保养被堵塞的滤网。如此交替工作，可使液体连续不停的进行过滤。料液的输送一般采用离心泵，进入双联压滤机的液体压力不超过0.2mpa。