德国啤酒酿造方式先进，世界闻名。德国啤酒税法第九条规定“酿制下面发酵啤酒只允许使用大麦麦芽、酒花、酵母和水”。通过这一法规的形式确立的“纯啤酒法”，从而制定了德国啤酒酿造工艺的基本规范。压滤机价格止高回稳。
框架或滤室
是由铸铁制成的，其截面为矩形或方形，很少为圆形。其数量取决于所过滤的醪液量和滤室的大小，通常为10-60个。压滤机价格的生产能力在上述范围内波动，是由于滤板或栅板的表面形式不同，从而使滤布鼓胀后，滤室的体积发生了变化。另外压滤机价格的单位处理量还与醪液的泵入压力和组成有关。对此，玉米颗粒相对于麦芽的体积当量值为0.4，而玉米淀粉则为零，因而后者作为辅料时可不必考虑其对压滤机价格的影响。使用33%的玉米颗粒会使滤室的负荷上升约20%。根据上述数据可以计算在一定的配料条件下所需的一定规格的滤板数目。
全部滤室的空间，将油麦槽所充满，构成压滤机价格的能力。如果麦槽体积过大，则势必在泵醪时需要较大的压力并由此而导致过滤困难，如果麦槽体积过小，从而不能是滤室全部充满，则又会导致洗槽不均匀。
醪液是由压滤机价格上部的中心进入滤室并使其充满。该通道是由每个滤室上部的圆环连在一起而形成，每个圆环通过相应大小的狭缝开口于滤室内部相连。形成醪液进入通道的这些圆环相互之间时以橡胶圈密封的，它形成一个贯穿整个压滤机价格的通道。
滤板或栅板
属于过滤元件之一，它将经滤布过滤后的麦汁汇集并将其通过过滤阀或中心麦汁通道而导出。滤板或是由一整块带有沟槽的铸铁所构成的“整板”，或是将框架中心充以栅格而构成的“栅板”，另外还有折叠铁皮形成的滤板。后一种结构形式重量较小，麦汁流出畅通，洗槽水分布迅速均匀。在新型的压滤结构中还采用了支撑格筛，以保证滤层的均匀，它的作用是阻止滤布的鼓胀和保护滤布不至于过早地损坏。有槽层开始，这种过滤元件的组成顺序是：压盖框，支撑格栅。它们均被压入栅框中并使其具有平整的表面。
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