在乳品工业上广泛用于奶油的分离和牛奶的净化；在动物脂肪和植物油、鱼油的精制时用于脱水和澄清；在果蔬加工中多用于桔油的分离和果汁的澄清。
常用的板框式压滤机分离系数α=6000-10000.。桔油分离机主要由进料系统、分油装置、传动部件和机架四部分组成。
电动机固定在支架上，通过三角皮带轮、摩擦离合器，使横轴上的螺旋齿轮带动主轴上的螺旋齿轮转动，与主轴紧固配合的分油装置也随之转动。分油装置由钵体、大螺帽、分油碟、钵盖、小螺帽、出水罩上碟、进料分配器等组成。出水罩安装在小螺帽和钵盖之间，它有12种规格，使用时按油量多少选择装配。分油装置在机器总装前应进行动平衡校正。
板框式压滤机的分离因数α为10950，转鼓转速为7000r/min。工作时，须先启动电动机使之达到平稳的工作转速后再进料。料液从供给杯进入进料分配器，受离心力作用，水经分离碟沿钵盖与上碟之间通过出水罩到出水盖，从出口盖口流出。杂质依附在钵体壁上。桔油经分离碟沿上碟的细孔到出油盖集中流出。
去除杂质时，应先停止供给料液，关闭电动机，待转速降低到500-600r/min时，断续推动制动柄，使分油装置渐渐降低转速直到较终停止，然后再拆卸清洗、组装。
普通板框式压滤机的去杂清洗拆装工作是很繁碎的工作，费工费时，影响生产效率。许多板框式压滤机设有自动排渣装置，可以使分离机连续工作。按卸渣方式有喷咀排渣和活塞排渣两种。